Este domingo se llevará a cabo la segunda Fiesta del Chivito Serrano en esta localidad. En la ocasión se duplicará la producción cárnica de 2016.

“La edición inicial del año pasado sobrepasó nuestras expectativas en cuanto a concurrencia, ya que teníamos poca producción. Se hicieron a la estaca 50 chivos y este año hay alrededor de 120, más los que se utilizan para otros menúes, como guisos, empanadas, escabeche”, resaltó el intendente Diego Pedrozo, quien valoró el incremento de cabezas y lo atribuyó al éxito de las capacitaciones.

Este domingo se llevará a cabo la segunda Fiesta del Chivito Serrano en esta localidad. En la ocasión se duplicará la producción cárnica de 2016.

“La edición inicial del año pasado sobrepasó nuestras expectativas en cuanto a concurrencia, ya que teníamos poca producción. Se hicieron a la estaca 50 chivos y este año hay alrededor de 120, más los que se utilizan para otros menúes, como guisos, empanadas, escabeche”, resaltó el intendente Diego Pedrozo, quien valoró el incremento de cabezas y lo atribuyó al éxito de las capacitaciones.