La Región
Paraguayos venden yerba, sopa, chipa, empanada y asado en París
En la ciudad de París, Francia, el país de las artes culinarias, existe un local de comidas y productos paraguayos ubicado en el barrio Once parisino, llamado Passion Guaraní Paris 11. Y como todo local que se precie de ser “guaraní”, no faltan las empanadas, el rico asado jugoso con mandioca y ensalada, chicharõ mandi’o, estofado de lengua, chipa guasu, sopa paraguaya, chipa so’o y ni los guisos de fideo.
PARÍS. Pero ojo, en Passión Guaraní no solo se vende comida, también hay una pequeña despensa, esas tipo quiosco de nuestros barrios.
“Hace 2 años y medio que agarramos el negocio, que pertenecía a otro compatriota. Nosotros estamos siguiendo nomás, pero estamos innovando”, dijo Yvonne de Cristaldo, una lambareña radicada en París. “Mi hermana me envía casi todos mis pedidos, pero hay algunas cosas que no pueden entrar todavía en Francia, porque le falta un sello de certificación”, agregó.
“Lo que más vendemos son las famosas pastillas yerón, ya que el paraguayo es igual en cualquier lugar del mundo en donde vaya, ya que su cervecita no le puede faltar”, dijo entre risas la comerciante.
En el sitio se puede consumir asaditos de cerdo con mandioca. “Los asaditos no sobran nunca, siempre falta todo. La semana pasada vine de nuestro país y me quedé encantada con el chinchulín. Ya busqué por todo París en donde lo puedo conseguir pero no hay, otra cosa también que no pude encontrar en esta ciudad es el matambrito de chancho”, dijo. Las chipas y el cocido con leche también se pueden saborear en este pedazo de nuestra Patria en ese suelo europeo.
“A los parisinos les encanta nuestras comidas”
Los clientes, la mayoría locales, se quedan maravillados con las comidas bien nuestras. “Trato de hacer con nuestros sabores, pero con menos sal y menos grasosa, porque a los europeos no les gusta las comidas muy saladas o muy grasosas”, comentó la doña. “A los parisinos les encantan nuestras comidas”, agregó.
Un plato que es una de las estrellas del negocio es sin lugar a dudas el asado con mandioca y ensalada.
Para el asado usan carne argentina, ya que la carne no puede ingresar a Francia. “Pero lo hacemos bien a lo paraguayo. Tengo una cocinera compatriota que es una capa”, contó la dueña.
Frontera
Hallan los cuerpos de un paraguayo y sus tres hijas en el río Paraná
Los cuerpos de un ciudadano paraguayo y sus tres hijas menores, quienes se encontraban desaparecidos desde el domingo pasado, cuando el hombre se llevó a las niñas e incumplió un régimen de convivencia, aparecieron esta tarde enlazados y flotando en aguas del río Paraná a la altura de Mayor Otaño, frente a Eldorado.
El drama comenzó el 3 de noviembre, cuando el hombre, identificado como Rafael Ortiz (29), fue denunciado por su ex pareja, quien lo acusó de llevarse a tres hijitas, amenazándola además con arrojarse al río con las niñas si es que ella no retomaba la relación.
A partir de ahí se inició una amplia búsqueda que impactó también en Misiones, dado que Ortiz solía cruzar el río para trabajar en suelo argentino aserrando madera y se creía que que el hombre pudo haberse ocultado con las niñas en la tierra colorada.
Sin embargo, lo peor se confirmó esta tarde, cuando pescadores que navegaban en cercanías al puerto Enchi, a la altura del distrito Los Cedrales de Mayor Otaño, se toparon con los cuerpos flotando en el río Paraná.
Según detallaron portales paraguayos, los cadáveres estaban enlazados entre sí con una cuerda. Las niñas tenían 7, 5 y casi 2 años.
Ortíz llevaba ocho meses separado de su ex pareja, quien decidió cortar el vínculo tras soportar una larga historia de violencia. El último domingo era la primera vez que el hombre retomaba el contacto con las niñas, a partir de un régimen de convivencia establecido, pero lo incumplió y nunca más regresó.
Durante las labores de investigación los agentes paraguayos había detenido al padre de Ortiz, a quien acusaron de ser el propietario de la canoa en la que el implicado fue visto por última vez.
El personal naval del vecino país realiza la extracción de los cuerpos del río para luego trasladarlos a la morgue, donde serán reconocidos formalmente por familiares.
Frontera
El tren internacional Posadas-Encarnación costará $1.380 desde el jueves
La empresa concesionaria Casimiro anunció la puesta en vigencia del nuevo cuadro tarifario a partir de mañana, jueves 7 de noviembre, que elevará el valor del boleto de $810 a $1380 (18.000 guaraníes) para cruzar el puente Internacional San Roque González de Santa Cruz.
Cabe destacar que el monto del boleto se compone por la tarifa establecida por la Secretaría de Transporte de la Nación (Argentina), que es de 964 pesos, más el canon establecido por Ferrocarriles del Paraguay S.A (FEPASA), de 0,50 dólares por uso de estación.
La última actualización tarifaria tuvo lugar en el mes de enero, cuando el valor pasó de $690 a $810.
El tren opera de lunes a sábados, desde las 7:15 hasta las 18:30, uniendo ambas ciudades fronterizas en sólo ocho minutos.
Frontera
Misionero fue apuñalado en Brasil y cayó muerto en Bernardo de Irigoyen
Es misionero, tiene 32 años, antecedentes por robo en Brasil y el sábado a la tarde cruzó la frontera malherido para caer muerto en suelo Argentino en la localidad de Bernardo de Irigoyen.
El fallecido se trata de Marcos Méndez Da Rosa (32), más conocido como Barrabás. Se estima que el hombre fue apuñalado en el lado brasileño y luego huyó pidiendo ayuda hacia Irigoyen.
Vecinos de la zona narraron que Barrabás cruzó la frontera seca, caminó unos 500 metros y cayó tendido sobre la calle Saltos del Moconá.
Cuando los agentes de la comisaría local arribaron al lugar constataron que el hombre ya no tenía signos vitales y a simple vista observaron que presentaba una lesión punzo cortante en el pecho.
Sobre la víctima, las fuentes señalaron que no tenía domicilio fijo, que tenía problemas de adicción a las drogas y múltiples ingresos a las comisarías de la zona por hechos de hurto y robo.
Incluso, por los registros intercambiados, se estableció que hacía pocas horas había recuperado la libertad tras permanecer unas horas detenido en Dionisio Cerqueira por un hecho de hurto.
Ante estas circunstancias, la principal hipótesis es que su homicida sea brasileño y que el hecho haya ocurrido en ese país.
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