Verdulero y chipero a un paso de recibirse de licenciado en la Universidad
Se encuentra cursando la última etapa de una carrera universitaria que cubre gracias a la producción y venta de verduras y hortalizas.
PARAGUAY. Debido al costo elevado que representa la elaboración de una tesis y la adquisición del título; este valiente joven comenzó a elaborar y vender chipa para aumentar su ingreso y así poder pagar sus gastos. Antes de eso estudió otra profesión que ejerce algunos días de la semana.
Nelson Vidal Ruiz Villalba (29) comenzó a planificar su futuro y su sueño hace siete años en Ybycuí, departamento de Paraguarí. Allí preparó una huerta y comenzó a cultivar todo tipo de verduras y hortalizas para luego vender en el mercado local y mediante eso solventar el costo de sus estudios.
Su familia se dedica en el ramo desde hace 20 años y aunque él comenzó juntos desde muy pequeño, hace 7 años que lo hace exclusivamente para su estudio. Es estudiante de último año de la carrera de Licenciatura en Educación Física de la Universidad Politécnica y Artística del Paraguay (UPAP), sede Ybycuí.
Nelson está en la última etapa de elaboración, entrega y defensa de tesis que es un requisito fundamental para obtener el título de licenciado. Afirma que necesita mucho dinero para su graduación por lo que tuvo que optar por un trabajo extra para aumentar sus ingresos.
“Trabaje más de 7 años en la huerta para poder pagar la facultad y ahora estoy haciendo chipa para pagar mi titulo”, cuenta Nelson. Asimismo ya está planificando estudiar didáctica universitaria una vez que termine su actual carrera.
La elaboración y venta de la chipa realiza exclusivamente por pedido a través de whatsapp. Asimismo explica que la chipa prepara con la receta tradicional y cocina en tatakua (horno de leña).